真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，從而達(dá)到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。真空...

外包裝清洗設(shè)備的工作原理：物料由進(jìn)料斗進(jìn)入落到滾筒內(nèi)，隨滾筒的轉(zhuǎn)動(dòng)而在滾筒內(nèi)不斷翻滾相互摩擦，再加上噴淋水的沖洗，使物料表面的污垢和泥砂脫落，由滾筒的篩網(wǎng)洞孔隨噴淋水經(jīng)排水斗排出。由進(jìn)料口進(jìn)入清洗槽內(nèi)的原料，首先在兩個(gè)轉(zhuǎn)動(dòng)刷輥產(chǎn)生的渦流中得...

蔬菜清洗風(fēng)干機(jī)的性能特點(diǎn)：1、設(shè)備風(fēng)機(jī)為常溫風(fēng)風(fēng)干，不傷害物料，避免了物料的二次加熱。2、設(shè)備電機(jī)采用無(wú)機(jī)可調(diào)變速功能，物料自動(dòng)輸送，根據(jù)產(chǎn)品需要調(diào)節(jié)輸送帶輸送速度。3.用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制造，不銹鋼采用鏡面或亞光處理。4.網(wǎng)帶輸送中帶有自動(dòng)...

巴氏殺菌的工作是溫度控制儀將設(shè)定的pu值（是巴士殺菌單位，在60°下經(jīng)歷1分鐘所引起的滅菌效應(yīng)為一個(gè)巴氏殺菌單位，即一個(gè)pu值）轉(zhuǎn)化為各溫區(qū)水槽的實(shí)際控制溫度曲線，通過(guò)對(duì)溫度的檢測(cè)精確控制各溫區(qū)的溫度變化，主傳動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)上下兩層輸瓶鏈網(wǎng)將產(chǎn)...

翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機(jī)的主要特點(diǎn)：1.設(shè)備整體采用SUS304不銹鋼制作；2.采用變頻調(diào)速的方式控制時(shí)間，將食品包裝袋上的水滴*吹干，提高了生產(chǎn)效率。3.本機(jī)特別適用于滅菌后的高低溫的肉制品、蔬菜制品等袋裝產(chǎn)品的干燥工作。4.有效去除了物料表面水滴，...

雞爪風(fēng)干機(jī)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：1、架體：整體采用SUS304不銹鋼制作,符合國(guó)家食品生產(chǎn)安全標(biāo)準(zhǔn)；2、風(fēng)機(jī)：采用大風(fēng)量為風(fēng)機(jī)，每組風(fēng)機(jī)與風(fēng)機(jī)之間的距離為1m,風(fēng)干效率高，風(fēng)機(jī)高度根據(jù)產(chǎn)品不同可以自由調(diào)節(jié)。3、不銹鋼網(wǎng)罩：為防止產(chǎn)品過(guò)輕在風(fēng)干時(shí)被吹飛...

蔬菜風(fēng)干機(jī)，全稱脫水蔬菜干燥機(jī)，又稱果蔬干燥機(jī)，是新鮮或時(shí)令蔬菜、水果脫水干燥的專用設(shè)備。脫水蔬菜干燥機(jī)主要由給料機(jī)、熱給料機(jī)、干燥段和除濕風(fēng)機(jī)組成。蔬菜或水果和其他材料由給料機(jī)均勻地分布在網(wǎng)帶,通過(guò)烘干和加熱部分的傳動(dòng)裝置,通過(guò)大量的統(tǒng)一...

玉米加工設(shè)備齒輪沖擊聲音代表什么。在設(shè)備發(fā)出異常聲響的時(shí)候，我們應(yīng)該考慮故障問(wèn)題的可能，并及時(shí)停下機(jī)器進(jìn)行檢查。玉米粉加工設(shè)備轉(zhuǎn)動(dòng)齒輪在運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)若有沖擊聲應(yīng)立即停車檢查。破碎機(jī)的軸承擔(dān)負(fù)機(jī)器的全部負(fù)荷。良好的潤(rùn)滑對(duì)軸承壽命有很大的關(guān)系，它直接...