油水混合油炸鍋

簡(jiǎn)要描述：油水混合油炸鍋在上層受熱后炸制食品，水在下面接受下沉的廢渣，可及時(shí)清除，不會(huì)因普通油炸機(jī)短時(shí)間油中漂浮黑渣變黑酸化，造成浪費(fèi)。該設(shè)備分燃煤型、電加熱型，油溫、水溫自動(dòng)控制。

所屬分類：油炸機(jī)

訪問次數(shù)： 1198

更新時(shí)間：2025-10-22

廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家

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詳情介紹

油水混合油炸鍋溫度可以自由設(shè)定、控制；水的溫度也可控制。對(duì)油炸機(jī)下部盛水部分采用自然風(fēng)冷卻和另加一套自動(dòng)冷水循環(huán)系統(tǒng)，將油炸機(jī)底部水的溫度控制在一定范圍之內(nèi)，不至于使水沸騰到油中，發(fā)生溢油現(xiàn)象。油炸過程中產(chǎn)生的廢渣、廢料沉淀到下部的水中，每天工作完畢，打開放水閥，放掉油炸機(jī)內(nèi)的廢渣，以此達(dá)到清潔油的作用，使油炸機(jī)內(nèi)的油長(zhǎng)時(shí)間不變黑，不酸化。比普通油炸機(jī)節(jié)油50％，節(jié)煤40％。

油水混合油炸鍋參數(shù)

型號(hào) 功率重量外形尺寸

DYZ500型 9kw/380v 60kg880*620*930mm

DYZ1000型 21kw/380v 120kg1380*620*950mm

DYZ1200型 24kw/380v140kg1580*620*1000mm

DYZ1500型 36kw/380v180kg1880*620*1000mm

DYZ1200型 27kw/380v210kg1600*1050*1200mm

DYZ1500型 40.5kw/380v230kg1900*1050*1200mm

特點(diǎn)

油溫自動(dòng)控制，水溫自動(dòng)控制，自動(dòng)出料。多用該工藝通過限位控制。使所炸食品的殘?jiān)詣?dòng)沉到水底層，這樣工作油始終保持純凈，可同時(shí)炸制各種食物，互不串味，一機(jī)多用，可增加您的經(jīng)營(yíng)品種。該工藝能有效控制食品含油量，且提高了產(chǎn)品品質(zhì)。

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