多功能真空包裝燒雞殺菌鍋

多功能真空包裝燒雞殺菌鍋

1、操作說明

一般食品廠對(duì)包裝好的產(chǎn)品作常壓水煮加熱殺菌處理時(shí)都采用本形式的臥式殺菌鍋，本設(shè)備通過引入壓縮空氣實(shí)現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管(或采用水循環(huán)系統(tǒng))。在殺菌時(shí)，由于加熱使溫度升高，包裝袋內(nèi)的壓力會(huì)超過袋外(在鍋內(nèi))的壓力。因此，為了避免殺菌時(shí)包裝物內(nèi)增壓而損壞，必須施加反壓力，即是壓縮空氣通過鍋內(nèi)增加壓力，防止包裝物損壞，其操作情況分述如下

多功能真空包裝燒雞殺菌鍋

4、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點(diǎn)是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。
5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌。
6、若產(chǎn)品粘稠度很高，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。

交易流程：

1.建立交流，提交參數(shù)要求及確定選型（設(shè)備的配置可根據(jù)用戶的實(shí)際要求進(jìn)行定制，確保經(jīng)濟(jì)實(shí)用）。

2.確定。因考慮到用戶選擇的配置不同及全國(guó)各地物流差異，可議。

3.簽訂工業(yè)購銷合同，保障雙方的合法權(quán)益（合同一式兩份，必須經(jīng)雙方加蓋合同章）

4.付款及發(fā)貨。買家需要支付貨款的40%作為定金，設(shè)備完成后全款發(fā)貨。買家需提供詳實(shí)的收貨地址，以保證我們能夠及時(shí)準(zhǔn)確的將您所需的設(shè)備送達(dá)當(dāng)?shù)匚锪骰蛸F公司。

5.到貨驗(yàn)收。到貨后用戶應(yīng)及時(shí)清點(diǎn)收貨清單和查看設(shè)備外觀是否有缺陷（我公司發(fā)貨時(shí)設(shè)備外觀及性能都經(jīng)過嚴(yán)格檢查，主要考慮物流運(yùn)輸因素）。確認(rèn)無誤后，提貨。
6.完成交易。