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詳情介紹
| 品牌 | 冠通 | 類型 | 一體式 |
|---|---|---|---|
| 通用領域 | 凈菜配送企業,中央廚房、團膳配,超市鮮切蔬菜供應商,蔬菜鮮切家庭配送連鎖企業,高效農業深加工,大中專院校、部隊食堂,速凍食品、脫水果蔬行業,蔬菜加工專業合作社,鮮品即食—灌裝、袋裝果蔬生產企業,其他 | 適用對象 | 葉類蔬菜,水果,水產品,中草藥,根莖類蔬菜,肉制品,海產品,其他 |
| 工作方式 | 鼓泡 | 生產能力 | 5T/h |
| 功率 | 7.5kw | 材質 | 不銹鋼 |
| 清洗溫度 | 常溫℃ | 耗水量 | 2T/h |
| 外形尺寸 | 8000*2000*1350mm | 機重 | 1000kg |
醬黃瓜脫鹽設備 醬菜脫鹽機的工作原理與技術特點
工作原理：主要利用滲透原理或電滲析原理，通過設備內部特殊結構將菜坯中的鹽分與水分分離，同時可同步完成清洗和殺菌處理，提升產品衛生質量。
技術特點：
高效脫鹽：采用氣泡清洗、噴淋等組合方式，快速去除表面及深層鹽分，如氣泡清洗脫鹽機通過翻滾水流實現均勻脫鹽。
材質安全：整機(除電機、軸承外)多采用SUS304不銹鋼，抗腐蝕、易清潔，符合食品衛生標準。
自動化操作：配備可調速輸送帶、循環水系統，實現連續化生產，降低人工成本，如連續式脫鹽機可根據工藝需求調節輸送速度
醬黃瓜脫鹽設備 醬菜脫鹽機在生產流程中的應用
預處理階段：腌制后的黃瓜坯需經脫鹽機去除多余鹽分，傳統工藝中需用10倍水浸泡2-3.5天(依季節調整)，而機械脫鹽可大幅縮短時間。
關鍵參數控制：脫鹽時間需根據菜坯大小、鹽分含量調整，如黃瓜坯脫鹽后需瀝干水分，以便后續壓榨脫水和醬制。
聯動生產：脫鹽機通常與清洗機、脫水機、醬制設備聯動，形成流水線，如脫鹽后菜坯經壓榨脫水，再進入袋裝醬制環節。
醬菜脫鹽機的核心構造與工作原理
主要結構組成
設備整體采用SUS304/2B不銹鋼材料(電機、軸承等標準件除外)，符合食品衛生安全要求，主要部件包括：
水箱與循環系統：含過濾水箱、循環沖洗水泵，實現清洗水過濾與循環利用，節約水資源。
氣泡發生裝置：通過旋渦泵注入空氣，使物料在水中劇烈翻滾，剝離表面鹽分與雜質，漂浮物從溢流槽排出，沉淀物從排污口清除。
噴淋系統：物料經氣水浴清洗后，通過噴淋管噴出的高壓清水二次沖洗，替換表面臟水，提升清洗效果。
輸送裝置：采用網鏈或尼龍鏈板輸送，支持速度調節(如變頻控制)，實現自動進料與出料，部分設備可整體提升輸送網帶以便清潔。
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