豬蹄氣泡解凍機肉制品解凍設備

簡要描述：豬蹄氣泡解凍機肉制品解凍設備作為現(xiàn)代廚房及食品加工領域的創(chuàng)新設備，通過科技手段解決了傳統(tǒng)解凍方式耗時、營養(yǎng)流失等問題，廣泛適用于家庭及商用場景。其核心優(yōu)勢在于快速均勻解凍、多功能清潔及安全衛(wèi)生設計，已成為提升食材處理效率的重要工具。

所屬分類：肉類解凍設備

訪問次數(shù)： 259

更新時間：2025-10-29

廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家

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詳情介紹

品牌	冠通	電壓	380v
功率	12kw	網(wǎng)帶寬度	800mm
解凍方式	水解凍	耗電量	12kw/h
耗水量	1000kg	解凍時間	30h
水分流失	0.5%	外形尺寸	600015501550mm
重量	2kg

　　豬蹄氣泡解凍機肉制品解凍設備的工作原理與核心優(yōu)勢

　　科學解凍機制

　　氣泡解凍機通過氣泡沖擊力與循環(huán)水流協(xié)同作用，加速熱量傳遞并排出冷凝水，實現(xiàn)凍肉快速均勻解凍。相比傳統(tǒng)自然解凍或熱水浸泡，該技術能縮短50%以上時間，同時減少細胞破裂導致的營養(yǎng)流失和口感變差。例如，凍魚、雞鴨等食材可在保持多汁性的前提下完成解凍，避免傳統(tǒng)方法中的“外熟內(nèi)生”現(xiàn)象。

　　豬蹄氣泡解凍機肉制品解凍設備多功能集成設計

　　解凍+清洗雙重功能：設備可通過水流和氣泡去除肉類表面血水、雜質(zhì)，尤其適合處理鴨脖、雞腿等帶骨食材，降低烹飪前的清洗負擔。

　　多場景適用性：家用機型支持蔬菜、海鮮清洗；商用款(如304不銹鋼氣泡解凍池)可批量處理凍豬牛肉塊、海鮮，滿足餐館或食品加工廠的高效需求。

　　技術優(yōu)勢總結(jié)

　　均勻性：通過噴淋+氣泡組合模式，解決傳統(tǒng)解凍局部過熱問題。

　　智能化：部分商用機型支持產(chǎn)量定制(如FX-4000-800型號)，并可集成PLC控制系統(tǒng)。

　　低噪音設計：采用靜音氣泵及減震結(jié)構(gòu)，運行噪音低于60分貝。

　　典型應用案例

　　家庭廚房：快速解凍冷凍牛排、海鮮，搭配果蔬清洗功能，簡化備餐流程。

　　餐飲行業(yè)：火鍋店、鹵味店使用批量解凍池處理凍肉卷、鴨貨，縮短備菜時間。

　　食品加工：肉類加工廠通過鏈板式解凍機與巴氏殺菌線銜接，實現(xiàn)從解凍到殺菌的連續(xù)生產(chǎn)。

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