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山楂罐頭巴氏殺菌機(jī)
簡(jiǎn)要描述：山楂罐頭巴氏殺菌機(jī)是一種低溫殺菌設(shè)備，核心原理是通過(guò)80-100℃的可控溫度處理，在殺滅病原菌的同時(shí)最大限度保留山楂的營(yíng)養(yǎng)成分與酸甜口感1。其工藝流程通常包括殺菌、冷卻、清洗、干燥四個(gè)環(huán)節(jié)，可配套冷卻機(jī)和風(fēng)干機(jī)形成連續(xù)流水線，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)。
所屬分類：滾杠式巴氏殺菌機(jī)
訪問(wèn)次數(shù)： 209
更新時(shí)間：2025-10-29
廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
詳情介紹
| 品牌 | 冠通 | 類型 | 滾杠式巴氏殺菌機(jī) |
|---|---|---|---|
| 加熱方式 | 蒸汽加熱 | 滅菌時(shí)間 | 20min |
| 滅菌溫度 | 65-98℃ | 耗氣量 | 3m3/h |
| 功率 | 4kw | 適用對(duì)象 | 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調(diào)味品,其他 |
| 外形尺寸 | 12000*1800*1550mm | 重量 | 1200kg |
山楂罐頭巴氏殺菌機(jī)設(shè)備概述：
山楂罐頭屬于易腐食品，需通過(guò)殺菌工藝抑制微生物生長(zhǎng)以確保食品安全與貨架期。巴氏殺菌機(jī)采用低溫(通常80–100℃)熱水或蒸汽噴淋方式對(duì)已密封的罐頭進(jìn)行滅菌處理，既能殺滅致病菌，又不破壞食品口感和營(yíng)養(yǎng)成分 。該設(shè)備廣泛應(yīng)用于水果罐頭、飲料、醬菜、豆制品等行業(yè) 。
山楂罐頭巴氏殺菌機(jī)核心功能與特點(diǎn)：
采用不銹鋼制造，整機(jī)耐腐蝕、易清洗，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 。
多為流水線式設(shè)計(jì)，包含殺菌—冷卻—風(fēng)干等連續(xù)工序，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)，節(jié)省人工 。
支持溫度與時(shí)間任意調(diào)節(jié)(如殺菌溫度80–100℃，時(shí)間8–65分鐘可調(diào))，適應(yīng)不同產(chǎn)品需求 。
配備自動(dòng)溫控系統(tǒng)、循環(huán)水泵及過(guò)濾裝置，保證加熱均勻、水質(zhì)清潔 。
輸送方式多樣，如滾杠式、網(wǎng)帶式，部分機(jī)型采用雙層網(wǎng)帶防止產(chǎn)品漂浮，確保殺菌均勻 。
可連接提升機(jī)、冷卻機(jī)、風(fēng)干機(jī)等配套設(shè)備，形成完整生產(chǎn)線 。
該設(shè)備通過(guò)溫和殺菌工藝解決了傳統(tǒng)加工中“殺菌與風(fēng)味保留”的矛盾，例如：
安全保障：殺滅大腸桿菌等致病菌，符合中國(guó)食品衛(wèi)生法要求。
品質(zhì)提升：通過(guò)中間過(guò)渡段設(shè)計(jì)確保山楂罐頭口感無(wú)改變。
效率優(yōu)化：采用提升機(jī)輸送，降低人工成本，適配規(guī)模化生產(chǎn)需求。
隨著食品工業(yè)對(duì)健康與效率的雙重追求，巴氏殺菌機(jī)已成為山楂罐頭加工的標(biāo)準(zhǔn)化配置，推動(dòng)傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)向科技化、自動(dòng)化升級(jí)。
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