詳情介紹
| 品牌 | 冠通 | 類型 | 水浴式巴氏殺菌機 |
|---|---|---|---|
| 加熱方式 | 蒸汽加熱 | 滅菌時間 | 15-35min |
| 滅菌溫度 | 65-98℃ | 耗氣量 | 0.3m3/h |
| 功率 | 1.5kw | 適用對象 | 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調味品,其他 |
| 外形尺寸 | 6000*1550*1550mm | 重量 | 1.5kg |
軟包裝巴氏殺菌機 醬菜殺菌設備核心工作原理:
巴氏殺菌基于病原體耐熱性較弱的特性,在?50–90℃?溫度范圍內,通過精確控溫與保溫時間(如62–65℃保持30分鐘,或75–90℃保溫15–16秒)實現選擇性滅菌。該過程能有效殺滅結核桿菌、沙門氏菌等致病菌,同時保留部分有益菌和食品原有品質。
軟包裝巴氏殺菌機 醬菜殺菌設備主要類型與適用場景:
1?、板式巴氏殺菌機?
適用于液態食品(如牛奶、果汁、啤酒)的連續化生產,采用多段板式換熱器實現高效熱回收(可達94%以上),結構緊湊、自動化程度高。
?2、水浴式巴氏殺菌機?
適合袋裝、瓶裝或罐裝食品(如醬菜、酸豆角、預制菜)的批量處理,通過溫水浸泡實現均勻加熱,溫度控制精準,殺菌效果穩定。
3?、噴淋式巴氏殺菌機?
采用360°噴淋設計,用于玻璃瓶、金屬罐等密封包裝的果汁、啤酒、醬菜殺菌,節水節能,冷卻效率高。
4?、隧道式/流水線型殺菌機?
可與灌裝、貼標等工序聯動,實現全自動化生產,適用于大規模食品企業。
關鍵技術特點:
?溫度控制精度高?:±1℃內精準調控,確保殺菌一致性
熱回收率高?:部分設備熱能回收超90%,節能降耗
?材質安全?:接觸部件多采用SUS304/SUS316L食品級不銹鋼,符合衛生標準
?自動化控制?:支持PLC觸摸屏操作,可設定殺菌曲線并記錄數據
CIP清洗系統?:具備原位清洗功能,保障設備衛生
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